Escriptora, editora, productora de cinema i fa molt de temps pastora de pingüins, Gina Roitman és autora d’un llibre de contes, Tell Em Story, Tell Em the Truth, nou històries relacionades sobre com créixer amb els fantasmes de l’Holocaust A Mont-real. Després de relatar les experiències de guerra de dos nens supervivents de la Shoah, Gina va completar una biografia sobre la vida i les aventures mundials de l’empresari de Mont-real, Gary Bromberg: Midway to Xina and Beyond. Els seus assajos i contes es van transmetre en CBC Ràdio i van aparèixer en diverses antologies, entre elles The New Spice Box, Wherever I Find Myself, i Living Legacies. La seva poesia ha estat publicada en diverses antologies, més recentment a Poetica, on va ser finalista, ¡i els no-morts!
El 2011, Gina va interpretar Der Hundertfünfundsiebziger (The 175er) un poema que li havien encarregat escriure com a acompanyament d’una composició musical original que es va estrenar al Pink Triangle Project de Sant Francesc.
Amb Jane Hawtin com a productora executiva i directora, Gina va coproduir i va aparèixer en el guardonat documental, My Mother, the Nazi Midwife and Me, sobre tornar a la ciutat on va néixer per a saber com la seva mare li havia salvat la vida. La pel·lícula es va emetre al Canal de Documentals del Canadian Broadcasting Corp del 2013-2015.
En encarnacions anteriors, Gina ha treballat com a periodista, publicista de teatre regional i recaptadora de fons, representant de vendes de ràdio, propietària d’una agència de comunicacions i publicitat, consultora de mitjans de viatges i turisme, i assistent administrativa de Fauna Foundation, El únic santuari de ximpanzés de Canadà.