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Escritora, editora, productora de cine y hace mucho tiempo pastora de pingüinos, Gina Roitman es autora de un libro de cuentos, Tell Me Story, Tell Me the Truth, nueve historias relacionadas sobre cómo crecer con los fantasmas del Holocausto En Montreal. Después de relatar las experiencias de guerra de dos niños sobrevivientes de la Shoah, Gina completó una biografía sobre la vida y las aventuras mundiales del empresario de Montreal, Gary Bromberg: Midway to China and Beyond. Sus ensayos y cuentos se transmitieron en CBC Radio y aparecieron en varias antologías, entre ellas The New Spice Box, Wherever I Find Myself, y Living Legacies. Su poesía ha sido publicada en varias antologías, más recientemente en Poetica, donde fue finalista, ¡y los no-muertos!
En 2011, Gina interpretó Der Hundertfünfundsiebziger (The 175er) un poema que le habían encargado escribir como acompañamiento de una composición musical original que se estrenó en el Pink Triangle Project de San Francisco.
Con Jane Hawtin como productora ejecutiva y directora, Gina coprodujo y apareció en el galardonado documental, My Mother, the Nazi Midwife and Me, acerca de regresar a la ciudad donde nació para aprender cómo su madre le había salvado la vida. La película se emitió en el Canal de Documentales del Canadian Broadcasting Corp del 2013-2015.
En encarnaciones anteriores, Gina ha trabajado como periodista, publicista de teatro regional y recaudadora de fondos, representante de ventas de radio, propietaria de una agencia de comunicaciones y publicidad, consultora de medios de viajes y turismo, y asistente administrativa de Fauna Foundation , El único santuario de chimpancés de Canadá.