MFA Fine Arts se graduó de Goldsmiths. Griega, que vive en Londres desde 2010 cuando llegó para hacer su primera maestría en moda y cine. Estaba fascinada por la escena underground gay de inmediato y pasó unos años explorando la sexualidad, la identidad y el delirio. Su proyecto 365picturesWithSexualContent, fue la exposición de apertura de Fringe! Queer Festival 2013 en la galería White Cubicle y apareció en la revista BUTT. Fue el mismo año que su serie de autorretrato se hizo viral y apareció en Vice, Feature Shoot, Stern y en otra prensa. Su proyecto más reciente es una colaboración con la directora Lola Clavo, en un documental que registra su vida cotidiana y las transiciones en diversos espacios que conlleva; desde espacios de arte hasta tiempo privado, trabajo sexual y entrenamiento en artes marciales. Fue estrenado en Chalton Gallery, por el colectivo SHAM, que han invitado a Penélope en muchas ocasiones.