{"id":7131,"date":"2022-09-05T14:08:14","date_gmt":"2022-09-05T14:08:14","guid":{"rendered":"http:\/\/canserrat.org\/?p=7131"},"modified":"2023-01-09T15:12:48","modified_gmt":"2023-01-09T15:12:48","slug":"catherine-kossak","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/canserrat.org\/es\/catherine-kossak","title":{"rendered":"Catherine Kossak"},"content":{"rendered":"\"\"<\/p>\n

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Cathy Kossack es una chef y organizadora de la justicia alimentaria con formaci\u00f3n en artes visuales y administraci\u00f3n de arte. Durante cinco a\u00f1os trabaj\u00f3 en el Centro para las Artes de Headlands, primero en la parte program\u00e1tica, pero r\u00e1pidamente encontr\u00f3 su camino en la cocina, atra\u00edda por la forma natural de la comida de facilitar la uni\u00f3n al proporcionar sustento, cuidado y comodidad. Desde hace un a\u00f1o, trabaja con World Central Kitchen, una ONG mundial dirigida por chefs que responden a cat\u00e1strofes en todo el mundo, como terremotos, incendios forestales y crisis de refugiados, alimentando a las personas afectadas y desplazadas. Recientemente ha regresado de las labores de ayuda a Hait\u00ed respondiendo al terremoto de 7,2 grados cocinando en la peque\u00f1a ciudad costera de Jeremie y en la frontera entre M\u00e9xico y Estados Unidos en Del R\u00edo, Texas, ayudando a alimentar a 15.000 solicitantes de asilo que esperaban bajo el Puente Internacional para comenzar su proceso de asilo.<\/p>\n

Cathy estar\u00e1 en residencia en Can Serrat durante los meses de septiembre-octubre de 2022","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Cathy Kossack es una chef y organizadora de la justicia alimentaria con formaci\u00f3n en artes visuales y administraci\u00f3n de arte. Durante cinco a\u00f1os trabaj\u00f3 en el Centro para las Artes de Headlands, primero en la parte program\u00e1tica, pero r\u00e1pidamente … Continuar<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":7132,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[22,10,11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/canserrat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7131"}],"collection":[{"href":"http:\/\/canserrat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/canserrat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/canserrat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/canserrat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7131"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/canserrat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7131\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7134,"href":"http:\/\/canserrat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7131\/revisions\/7134"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/canserrat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7132"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/canserrat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7131"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/canserrat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7131"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/canserrat.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7131"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}