BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Can Serrat - ECPv4.9.5//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Can Serrat
X-ORIGINAL-URL:http://canserrat.org/ca
X-WR-CALDESC:Eventos para Can Serrat
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:"UTC"
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0000
TZOFFSETTO:+0000
TZNAME:UTC
DTSTART:20190101T000000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;VALUE=DATE:20190914
DTEND;VALUE=DATE:20190915
DTSTAMP:20260520T202130
CREATED:20190718T212221Z
LAST-MODIFIED:20190909T130434Z
UID:3770-1568419200-1568505599@canserrat.org
SUMMARY:FERMENT
DESCRIPTION:NOVA DATA – FERMENT – 14 DE SETEMBRE\n  \nUna jornada per parlar de producció lenta\, sota terra o solar\, animal\, humana. Ideés\, líquids\, solids — fermentats. \nTota\, o quasi tota la idea d’aquest dia\, va començar amb l’SLOW del Duncan Gibbs (https://duncangibbs.co.uk)\, una sopa fermentada que actua com una càpsula del temps\, preservant el sabor dels jardins de Can Serrat\, doncs el seu estudi\, es troba al jardí\, en una semi ruïna dispersa amb restes d’obres d’art fallides blanquejades pel sol i els detritus de la producció. \nCentrat en el desenvolupament d’un espai d’estudi a l’aire lliure i un jardí de permacultura\, SLOW ha intentat facilitar les interaccions entre artistes\, productors\, científics i músics. Al examinar les xarxes interdependents i les relacions simbiòtiques que es troben en el nivell microscòpic\, potser puguem desenvolupar un marc per a la producció i la cooperació artística. \nTotal\, que vam decidir generar un primer diàleg experimental per parlar i entendre millor diversos aspectes d’aquests mons paral·lels\, dels microorganismes\, dels processos de fermentació\, i de tot això que es fa una mica invisible i lent\, i que en teoria\, esta fora del control humà. \nPer començar\, ens trobarem amb el Pau Pedrosa Pàmies al seu hortet del Bruc on experimentarem amb els camps energètics dels aliments. Seguidament\, durant el camí de tornada a Can Serrat\, llegirem uns textos de Gustavo Duch. Després\, al jardí de la casa\, en Duncan ens explicarà la seva càpsula del temps fermentats.\nA l’hora del vermut beurem cervesa\, amb la Naty Lopez Gama\, l’Eduard Alemany (les cerveses artesanals la Rockera)\, en Xavi Ramon (BEBEL beer)\, en Duncan i tothom que vulgui — també farem uns experiments de fermentació i intercanviarem sobre les nostres experiències. \nPer fi! Dinarem els productes que em recollit dels horts al matí\, i per digerir ens trobarem amb l’Arnau Amorós Guallarte per fer proves de mel del país i entendre com treballen els cucs de terra dins d’un vermicompost. Per acabar\, amb la Vanessa Donoso López (actual resident a Can Serrat — https://www.vanessadonosolopez.com)\, veurem com extreure fang de sorra recollida a Can Serrat i fabricar uns objectes a partir d’aquest fang. \nAquesta jornada es fa possible gràcies a l’energia de tots els participants mencionats + el Vicenç + els amics de Can Serrat. \nReservació necessària — abans del 11 de Setembre — canserratart@gmail.com\n  \n \n
URL:http://canserrat.org/ca/event/ferment
LOCATION:Can Serrat\, Masia can serrat s/n \, Barcelona\, 08294 
CATEGORIES:Visitas,Taller
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:http://canserrat.org/wp-content/uploads/2019/09/map-FERMENT-setembre.jpg
ORGANIZER;CN="Can%20Serrat":MAILTO:canserratart@gmail.com
END:VEVENT
END:VCALENDAR